Taco Casserole este un fiesta într -un vas de copt! Cu straturi de carne de taco asezonată savuroasă, Doritos crocante și brânză topită, sunt multe de iubit. Am garnit această caserolă Tex-Mex cu smântână, guacamole, salată și roșii, la fel ca un adevărat taco.
Această rețetă este cam ca o versiune simplificată a caserolei mele originale Doritos. Pentru o altă cină Cheesy, Beefy Tex-Mex, încercați frito-ul meu plăcinta și această pastă ușoară taco.
Caserola Taco de astăzi are straturi de Crunch Dorito și carne de taco savuroasă, amestecate cu legume, porumb, fasole și un amestec de brânză Melty. Este pe masă în mai puțin de o oră și o modalitate atât de distractivă de a pune un spin proaspăt în noaptea taco!
Ceea ce face ca aceasta să fie cea mai bună rețetă de caserolă taco
- Plăcător de mulțime. Îmi place că această caserolă împachetează toate aromele unui taco într -un vas de coacere de 9 × 13 ”. Face ca tacourile de gătit pentru o mulțime să fie mult mai ușoară! Este o opțiune excelentă pentru un meniu de petrecere sau zi de joc.
- Ingrediente simple. Umplerea este ușor de realizat cu câteva dintre ingredientele mele preferate de Tex-Mex inspirate. Toate sunt disponibile cu ușurință în magazinele alimentare și deseori deja în dulap.
- Arome mari de taco. Îmi umplu caserola cu carne de vită măcinată suculentă, legume fragede, mirodenii savuroase, doritos crocante și o mulțime de brânză topită. Este încărcat cu aromă și întotdeauna un hit ori de câte ori o fac pentru Taco Night.
Ingrediente de care ai nevoie
Nu aveți nevoie de ingrediente fanteziste pentru a vă încărca în această săptămână caserolă cu o aromă delicioasă, inspirată de mexican. Am inclus notele mele despre ceea ce intră în această rețetă de mai jos. Derulați în jos pe cardul de rețetă după postare pentru lista de imprimare cu sume.
- Carne de vită – Îmi place să folosesc carne de vită măcinată, dar puteți face și această caserolă cu pui măcinat, curcan sau mezeluri, cum ar fi chorizo.
- Ceapă și ardei gras – Ceapa galbenă și orice ardei de culoare pe care l -ai dori (folosesc roșu), tăiate cubulețe.
- Usturoi – proaspăt tocat sau puteți înlocui fiecare cuișor cu ¼ până la ½ linguriță de praf de usturoi.
- Condiment taco -Alegeți condimentul tău preferat de Taco, cum ar fi Old El Paso.
- Porumb și fasole neagră – Dacă utilizați conserve de fasole și porumb, scurgeți -le și clătiți -le cu mult înainte. Puteți schimba fasole neagră pentru un alt fel, cum ar fi Pinto sau fasole de rinichi, dacă doriți.
- Roșii de rotel – Rotel este livrat cu ardei tăiați cubulețe. Dacă este nevoie, înlocuiți roșiile cubulețe conserve și adăugați chilii verzi cubulețe ușoare sau fierbinți după gust.
- Brânză mărunțită – Îmi place să folosesc jumătate de brânză Cheddar și jumătate Monterey, dar orice brânză mărunțită va funcționa, cum ar fi Colby Jack, Pepper Jack sau Asiago.
- Doritos – Orice aromă sau chipsuri de porumb, ușor zdrobite (am strâns ușor geanta de câteva ori pentru a le rupe puțin).
- Toppings – salată, ceapă, smântână, avocado, ceapă verde sau oricare dintre toppingurile tale preferate de taco. Vedeți mai departe în postare pentru mai multe sugestii de servire.
Cum să faci o caserolă Taco
Să mergem această caserolă. Este rapid și ușor, cu aproximativ 5 minute de pregătire practică. După aceea, cuptorul face restul! Veți găsi o imagine de ansamblu a pașilor de aici și a rețetei de imprimare completă în cardul de rețete.
- Rumenesc carnea de vită și legumele. În primul rând, adăugați carnea de vită măcinată într -o tigaie și rumeniți carnea la foc mediu, rupând -o în timp ce gătește. Doriți ca carnea de vită să fie cam pe jumătate când adăugați ceapa, ardeii și usturoiul. Gătiti carnea până se rumenesc complet și legumele sunt înmuiate.
- Adăugați ingredientele rămase. Amestecați condimentul taco, apoi fasolea neagră, porumbul și rotel, urmate de aproximativ jumătate din brânza mărunțită.
- Asamblați caserola. Întindeți aproximativ 2 căni de Doritos în partea de jos a unui vas de coacere de 9 × 13 ”. Topiți acest lucru cu un strat uniform de carne de taco, apoi un alt strat de Doritos. În cele din urmă, presărați -vă peste ultimul brânză mărunțită.
- Coace. Coaceți caserola într -un cuptor de 350ºF timp de 15 minute, până când jetoanele sunt ușor prăjite și brânza este frumoasă și topită. Apoi, scoateți și serviți!
Sfaturi pentru rețetă
- Lăsați Doritos în bucăți mari. Nu zdrobiți Doritos prea fin. Încă doriți bucăți care să nu se înmoaie prea mult în caserolă.
- Arome diferite. Ador chipsurile aromate cu aromă de brânză Nacho din această caserolă Taco, dar puteți juca cu alte arome precum Ranch Cool, Spicy, etc., dacă preferați să folosiți chipsuri simple de tortilla de porumb, care funcționează, de asemenea!
- Dacă partea superioară a caserolei se rumenește prea repede, Acoperiți vag vasul de copt cu folie în timp ce termină coacerea.
Toppinguri cu caserole taco
La fel ca un taco clasic, nu există nicio modalitate greșită de a -ți îmbrăca caserola taco. Aproape orice merge. Acestea sunt câteva dintre toppingurile pe care le veți găsi pe masa noastră în noaptea mexicană:
- Salată mărunțită și roșii tăiate cubulețe
- Jalapeños feliate (proaspăt sau murat)
- Guacamole sau salsa de avocado
- Smântână
- Salsa sau Caviar Cowboy
- Sos enchilada
- Brânză cotija prăjită
Depozitarea și reîncălzirea resturilor
- Frigider. Păstrați caserola Taco într -un recipient etanș la frigider. Doritos devin mai moi în timp, așa că vă recomand să vă bucurați de resturi în 2-3 zile.
- Reîncălzi. Îmi place să încălzesc caserola în cuptor la 350ºF și să presăresc niște Doritos proaspete zdrobite pentru a reînvia textura.
- Îngheţa. Înghețați caserola etanșă până la 2 luni. Decongelați în frigider înainte de reîncălzire.
Rețete mai ușoare de caserole
Imprimare
Descriere
Această caserolă ușoară Taco este o festină într -un vas de copt! Cu straturi de carne de taco asezonată suculentă, crunch dorito și brânză meltă, este încărcată cu aromă Tex-Mex. Adăugați doar toppingurile preferate.
- 1 lira carne de vită măcinată
- 1 cană Ceapa galbenă, tăiată
- 1/2 cană ardei clopot roșu, tăiat cu tăietură
- 2 Cloves usturoi, tocat
- 1 Pachet Taco condiment
- 1 15 uncii de fasole neagră, drenată și clătită
- 1 15 uncii de porumb, drenat
- 1 10 uncii pot rota roșiile cu ardei tăiați cu tărguleți
- 2 căni brânză mărunțită (am folosit jumătate de cheddar/jumătate Monterey Jack), împărțit
- 3 căni Doritos, ușor zdrobit
- Sugestii de topping: salată, roșii, smântână, ceapă verde
- Preîncălziți cuptorul la 350ºF.
- Adăugați carnea de vită măcinată într -o tigaie mare la foc mediu. Rupeți carnea de vită în bucăți și gătiți până când este cam pe jumătate.
- Adăugați ceapa tăiată cubulețe, ardei gras și usturoiul la carnea de vită măcinată și continuați să gătiți până când carnea de vită este complet rumenită și legumele sunt înmuiate.
- Se presară condimentul taco peste amestecul de carne și se amestecă bine. Gătiti timp de 1-2 minute în timp ce se agită constant.
- Adăugați fasolea neagră, porumbul și rotelul în tigaie și amestecați -l bine. Apoi amestecați jumătate din brânza mărunțită.
- Puneți aproximativ 2 căni de Doritos rupt în partea de jos a unui vas de copt 9 × 13.
- Lingeți amestecul de carne peste Doritos într -un strat uniform.
- Topiți cu Doritos rămași și brânză mărunțită.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15 minute sau până când brânza este topită și chipsurile sunt prăjite deasupra.
- Serviți cu toppingurile taco preferate.
